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                  推廣地方飲食文化 合川區首屆“鹵菜十強店”評選賽啟幕

                  【來源】:經典重慶   【時間】:2020-8-12 9:12:31  [發表評論]

                    新華網重慶8月8日電 8月7日,重慶市合川區農貿市場“星級”創建活動暨首屆“城投杯”鹵菜十強店評選大賽正式拉開序幕。 

                   啟動儀式現場。新華網發(受訪單位供圖)  

                    啟幕儀式上,合川盛煊農貿市場管理有限責任公司總經理陳薪宇發布了活動倡議書,號召全區各家農貿市場經營戶和管理者應積極行動起來,以打造“合川區星級農貿市場”為己任,給群眾帶來更舒適的購物環境和更安全的食品保障! 

                    活動現場,還設有當地優質農特產展銷區,最受歡迎的當屬合川鹵菜!拔覀兊柠u味都是傳統工藝制作而成,沒有任何像香精這類的添加劑,都是原汁原味,不僅好吃,也很健康!北敬巍俺峭侗丙u菜十強店評選大賽參賽者唐孝春表示,他在合川從事鹵菜行業已經十多年,從路邊攤到門店連鎖,一路走來,親眼見證了合川鹵菜產業從“星星之火”到“燎原之勢”的發展歷程! 

                    據了解,本次評選大賽仍在報名中,報名時間截止到8月16日,區內在市場監督管理局注冊、誠信守法經營、店鋪較好并符合餐飲服務食品安全要求的鹵菜店,均可向所在鎮街提出報名申請。最終經過初選和川渝兩地美食名家探店打分,評選出“合川鹵菜十強”,大賽頒獎儀式將于9月下旬舉行! 

                    據悉,合川區農貿市場“星級”創建活動暨首屆“城投杯”鹵菜十強店評選大賽由合川區商務委、合川區城投(集團)公司主辦,通過集中展現城區農貿市場改造升級的成果,推廣合川地方飲食文化品牌。




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